原來孩子挑食背後藏著這些原因！你注意到了嗎？
「青菜不要！」「只吃白飯！」挑食真的是壞習慣嗎？
不少爸媽每天在餐桌上的口頭禪就是：「快吃青菜！」「不可以只挑肉！」孩子卻偏偏用盡各種方法拒絕：把青菜推到盤子角落、把不喜歡的食物偷偷丟掉，甚至乾脆嚎啕大哭。
很多家長以為挑食代表孩子「不乖」、「難帶」，但其實，挑食往往不是故意的，而是背後有心理或生理上的原因。了解背後動機，才有辦法真正改善。
孩子挑食的常見原因
1. 感官敏感，味覺或口感不適應
有些孩子對食物的味道、氣味或口感特別敏感。例如：不喜歡軟爛的蔬菜、不敢吃帶有顆粒的湯。
✔ 這不是故意挑，而是感官發展還沒完全適應。
2. 缺乏安全感，抗拒新食物
孩子對新食物會有天然的戒心，如果沒有耐心引導，他就會習慣性拒絕。
✔ 這種「食物恐懼」其實很常見，需要循序漸進地適應。
3. 用飲食表達情緒或需求
有些孩子挑食，並不是真的不喜歡，而是透過「不吃」來表達抗議或吸引注意。
✔ 例如「我不要吃」其實是在說「我想被你看見」。
4. 缺乏參與感，沒有控制權
每天餐桌上的菜都是爸媽決定，孩子容易覺得「吃飯是被強迫的」。
✔ 當孩子能參與挑菜、洗菜或擺盤，他會更願意嘗試。
5. 習慣性行為，缺少嘗試機會
若從小就沒有建立多樣化飲食習慣，孩子只會固定吃幾種「安全食物」，久而久之挑食就成為習慣。
爸媽能怎麼做？
1. 循序漸進，從小份開始
不要一次強迫孩子吃一大碗青菜，可以先從一口開始，讓他慢慢適應。
2. 讓孩子參與備餐
邀請孩子一起去市場選菜，或在廚房幫忙洗蔬菜，增加「我也有參與」的感覺。
3. 用有趣的方式呈現
把食材做成可愛的造型，或搭配孩子喜歡的食物一起烹調，讓挑食的抗拒感降低。
4. 給予選擇權
「你要先吃胡蘿蔔還是先吃花椰菜？」當孩子有選擇，他的接受度會更高。
挑食是訊號，不是壞毛病
孩子挑食，不代表他不懂事，而是背後可能有感官敏感、缺乏安全感、需要表達情緒，或只是還沒養成好習慣。父母若一味責備，只會讓抗拒更嚴重；但若能給予理解與陪伴，再搭配漸進式的練習，孩子就能慢慢打開味蕾，接受更多食物。
請記得：孩子的挑食，是一種訊號，提醒大人他需要更多耐心與支持。
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