孩子挑食怎麼辦？原來不是不愛吃，是不敢吃！
「我家小孩就是不吃綠色的菜」「一看到湯裡有洋蔥就整碗推開」
許多家長以為孩子挑食是因為「故意搗蛋」或「不懂營養」，但事實上，很多孩子挑食的背後，其實是害怕、敏感、不確定感在作祟。
所以，與其強迫孩子多吃幾口，不如先理解：他不是不愛吃，而是「不敢吃」。
一、孩子挑食的常見心理原因
對味道或口感的敏感：
有些孩子的味覺、嗅覺或觸覺比成人敏感得多。像是蔥的氣味、茄子的滑感、青椒的微苦，都可能讓他們產生排斥。
缺乏熟悉感與安全感：
對孩子來說，「沒吃過」就代表「未知」，而「未知」就容易變成「拒絕」。他們並不是不願意接受，而是需要時間與信任建立對食物的安全感。
曾有負面經驗：
如果曾經因為被逼著吃而吐、被責罵、或被嘲笑「你怎麼那麼挑」，孩子會對某些食物留下不愉快印象，自然更加抗拒。
二、與其逼著吃，不如「玩」著吃
與其讓餐桌變成戰場，不如讓進食變得輕鬆一點：
從外觀下手：把討厭的蔬菜變成可愛的造型、食物拼圖或便當小角色，讓孩子覺得有趣。
讓孩子參與準備：一起洗菜、切水果、擺盤，孩子會更願意嘗試自己參與完成的食物。
小份量多次嘗試：一口也算吃，不要求吃完，只鼓勵願意嘗試。
三、吃飯的氣氛，比吃進去什麼更重要
請記得，孩子不是在「一餐」裡學會吃，而是在整個「家庭飲食文化」中學會信任食物。
不責備、不比較、不嘲笑
不在孩子面前說：「你看妹妹多乖，都吃完了」
不把吃飯變成懲罰或威脅：「你不吃完就不准看卡通」
這些說法會讓孩子覺得吃飯是一件緊張甚至有壓力的事，進而更加抗拒。
四、家長的期待可以彈性一些
孩子不吃特定食物，不代表營養一定會失衡。只要整體攝取多元、搭配得宜，就不用過度擔心。
此外，挑食的階段往往會隨著年齡成長而緩解，重點在於過程中是否建立了正向的飲食關係。
不是逼孩子吃，而是陪孩子建立對食物的信任
每一位挑食的孩子，都有他自己的節奏與原因。家長需要做的，不是讓孩子「立刻愛上所有蔬菜」，而是一步步讓他不再害怕食物、不再抗拒嘗試。
給孩子一點空間，一點尊重，再加上一點耐心，你會發現，他會慢慢長成一個「願意嘗試、懂得選擇、享受吃飯」的孩子。\
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